最近,餐饮业有两组数据引东谈主关注。一是中国烹调协会发布8月中国餐饮业推崇指数夸耀,8月餐饮业近况指数的各项目的均低于中性水平,尤其是销售额指数高于盈利指数,餐饮业“增收不增利”;二是天眼查数据夸耀,本年前8个月,国内餐饮关系企业新注册量达180多万家,商业难作念却并莫得影响餐饮业新入局者的眷注。 分析来看,餐饮业出现“增收不增利”的昂扬,除了房租、装修、东谈主工、食材等本钱上升带来的压力外,阛阓竞争加重亦然一个要害身分。如今,暖锅、烧烤、面食等每一条细分赛谈都挤满了餐饮品牌,有些超市也开采了...
